Good Eats/ Rezepte

{chocolate ombre pancake tower}

Chocolate Ombre Pancake Tower - lecker & hübsch!

Chocolate Ombre Pancake Tower von {nifty thrifty things}

Worauf ich mich mit am meisten freue an Sonntagen sind Pancakes. Ich liebe den Geruch von Pancakes an einem Sonntagmorgen. Nagut, eigentlich liebe ich den Geruch an jedem Tag. ;)

Das Rezept machen wir jetzt schon seit Jahren und auch wenn das Eischnee-Schlagen etwas Mehrarbeit bedeutet (und man eine weitere Schüssel abwaschen muss), ist es das definitiv wert. Diese Pancakes sind SUPER lecker!

Chocolate Ombre Pancake Tower von {nifty thrifty things}

Bei der letzten Pancake-Orgie habe ich mal etwas experimentiert und einen Chocolate Ombre Pancake Tower gemacht. Dieses kleine Türmchen ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch extrem lecker. Mit Puderzucker bestäubt, Sirup begossen und Blaubeeren garniert.. Yum!

Habt ihr eine Sonntagmorgen (oder -mittag ;) ) Frühstückstradition?

Chocolate Ombre Pancake Tower von {nifty thrifty things}

{chocolate ombre pancake tower}

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Zutaten

  • 250g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 3 EL Zucker
  • 4 Eigelb
  • 4 Eiweiß
  • 300ml Milch
  • 120ml Rapsöl
  • Kakaopulver, ungesüßt

Anleitung

1

Alle trockenen Zutaten vermengen.

2

Eigelbe, Milch und Öl dazugeben und gut verrühren.

3

Eiweiß in einer zweiten Schale zu Eischnee verarbeiten.

4

Den Eischnee unter den Teig heben.

5

Die Pancakes in einer beschichteten Pfanne backen.

6

Nach jedem Pancake einen EL Kakaopulver in den Teig mischen, um den Ombre zu bekommen.

Chocolate Ombre Pancake Tower von {nifty thrifty things}

Chocolate Ombre Pancake Tower von {nifty thrifty things}

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15 Kommentare

  • Antworten
    Uli
    Mittwoch, der 8. Februar 2017 at 13:31

    Lecker. Bei uns ist Sonntags auch immer Pancake Tag oder Heute Mittag, weil das grosse Kind krank ist und sich was zu Essen wünschen durfte.

    • Antworten
      Vanessa @ {nifty thrifty things}
      Mittwoch, der 8. Februar 2017 at 21:15

      Och, armes Mäuschen! Aber gute Wahl für’s Mittagessen! ;)
      Gute und schnelle Besserung an die große Kleine. Ella hat es auch erwischt; das Fieber ist aber zum Glück wieder weg.
      Liebe Grüße!!

  • Antworten
    Amy Birgit Kausch
    Mittwoch, der 8. Februar 2017 at 16:53

    nicht nur köstlichst, sondern soooooooo schön deine ombre pancakes!!! bin begeistert!!!
    liebste grüße & wünsche
    amy

  • Antworten
    Cristina
    Sonntag, der 12. Februar 2017 at 10:26

    This looks so yum! ANd what a nice idea to make it ombre!

  • Antworten
    Jen
    Sonntag, der 12. Februar 2017 at 12:35

    Oh wie lecker…..die hätte ich heute Morgen auf frühstücken können….
    Yummie…..
    Ganz liebe Grüße
    Jen

  • Antworten
    Lora
    Montag, der 13. Februar 2017 at 22:38

    I looooooovee pancakes — and blueberries are my favorite fruit to pair with them.

  • Antworten
    Claire
    Sonntag, der 19. Mrz 2017 at 17:03

    OMG ! I should have made this for my boys on Pancake day (shrove Tuesday in the UK) a couple weeks ago! I suppose you can eat pancakes on other days of the year too so pinning it.

  • Antworten
    Carolann
    Sonntag, der 19. Mrz 2017 at 19:42

    Oh gosh, I just love this! Not only is it beautiful to look at, but I’m sure it tastes amazing too! Thanks for sharing.

    • Antworten
      Vanessa @ {nifty thrifty things}
      Sonntag, der 19. Mrz 2017 at 19:57

      Thank you SO much for your sweet comment, Carolann! :)
      I hope you’re having a fantastic weekend!
      XO’s from Germany,
      Vanessa

  • Antworten
    Emily
    Sonntag, der 19. Mrz 2017 at 22:42

    Wow, not only beautiful to look at, but I bet it’s super yummy! It’s worth the extra bowls to fold in the egg whites. I’d love for you to share this at #HomeMattersParty linkup, you can find it starting every Friday on my blog, http://www.domesticdeadline.com

    • Antworten
      Vanessa @ {nifty thrifty things}
      Montag, der 20. Mrz 2017 at 22:42

      Thank you so much for your sweet comment, Emily! :)
      I just saved your link party and will come by to party this weekend.
      Have a great week!
      XO’s from Germany,
      Vanessa

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